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作为一名银屑病专家，我会告诉您银屑病患者应该避免哪些食物，以帮助控制疾病。

首先，银屑病患者应该避免摄入过多的酒精和咖啡因。酒精和咖啡因会使皮肤干燥，加重银屑病症状。此外，酒精和咖啡因也会导致身体缺水，引发炎症，加剧银屑病的发展。

其次，银屑病患者应该限制食用辛辣、油腻及高糖食品。这些食物会刺激皮肤的神经末梢，增加银屑病疼痛和瘙痒的感觉，同时也会导致代谢失调，恶化疾病。

大多数过敏性银屑病患者应该避免摄入诸如鱼、甲壳类、坚果、草莓等富含过敏原的食物，食用这些食物可能会导致过敏反应，加重病情。

银屑病患者应该多食用富含维生素A、C、D及铁等营养素的食物，如胡萝卜、菠菜、橙子、鱼、奶类等，这些食物可以帮助改善皮肤健康，预防银屑病的发生和恶化。

此外，一份均衡的饮食对于银屑病患者至关重要。银屑病患者应该避免饮食不健康，减少含糖量高的饮料和零食的摄入，多食用蔬菜水果等健康食品。

总结起来，银屑病患者应该避免食用过多的酒精和咖啡因，郑州治疗银屑病医院指出，限制辛辣、油腻及高糖食品的摄入，避免食用过敏原食物，多食用富含营养素的食物，并保持饮食均衡健康。