银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，主要特征是皮肤表面出现红色鳞屑性斑块，严重时还会有剧烈瘙痒、疼痛和脱皮等症状。那么为什么银屑病会脱皮呢？

首先，我们需要了解正常皮肤是如何进行代谢更新的。正常皮肤的代谢更新周期约为28天左右，当老化的角质细胞从表皮层上脱离时，它们会在体内被分解掉。而对于银屑病患者来说，皮肤代谢的更新周期明显缩短，只有2-3天，这就导致积累在皮肤表面的老化细胞无法及时脱落，形成红色鳞屑斑块。

其次，银屑病患者的免疫系统对自身组织产生了异常反应，导致皮肤快速增生并失控。此时，大量的细胞层覆盖在皮郑州市银屑病研究所指出，肤表面，形成厚厚的鳞屑，因为这些细胞层和角质层之间的黏附力不强，所以它们会不断蜕变，最终脱落。

此外，银屑病患者在日常生活中存在一些诱发因素，如压力、感染、药物、饮食等，这些都会导致患者的角质层被削弱，进而导致脱皮现象的加剧。

综上所述，银屑病患者的脱皮状况与其自身免疫系统异常反应以及皮肤代谢更新周期加快密不可分。因此，对于银屑病治疗要重点关注患者体内的免疫系统调节、皮肤屏障修复以及症状缓解。